Commander ses glaçons en période de canicule

Un verre de thé glacé condensé rempli de glaçons, garni d'une tranche de citron et de menthe fraîche, posé sur une table en marbre sur une terrasse de café parisien ensoleillée.

Prévoyez 40 à 80 % de volume en plus et réservez votre créneau plusieurs jours à l’avance. Dès que le thermomètre grimpe, la glace fond plus vite, les verres se rechargent sans arrêt et tout le monde commande en même temps. À la maison comme derrière un bar en terrasse, voici comment anticiper vos commandes pour ne pas tomber court au plus fort de la chaleur.