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Achetez de la glace carbonique

Qu’est ce que la carboglace ?

La glace carbonique a de nombreux noms : Neige carbonique, Carboglace, Glace sèche.
Mais c’est avant tout l’état solide du CO2 liquide.Pour créer de la neige carbonique. il faut refroidir du CO2 à
78,5°C. la neige carbonique obtenue grâce à la solidification du CO2 est ensuite compressé pour donner de la glace sèche 

Les différents usages de la carboglace :

C’est grâce a ses nombreuses qualités que la glace carbonique s’est imposé dans les usages de beaucoup de secteurs d’activité :

carboglace Les métiers de bouche

Restaurateurs, traiteurs, artisans ou industriels de l’agro-alimentaire…

     Usage :

  • Le refroidissement et la surgélation rapide des aliments
  • Le refroidissement pendant la transformation des viandes
  • Le remplacement d’autres procédés de refroidissement en panne
  • Le dégivrage d’un congélateur sans rien perdre

picto-flocon Science, Technologie, Médecine

Laboratoires, biologie, hôpitaux, chimie…

     Usage :

  • Le refroidissement et la surgélation rapide en laboratoire
  • Le traitement des verrues afin de les bruler sans douleur
  • Traitement dentiste afin d’identifier les dents saines et les dents qui ont un problème sur la racine
  • Le transport de matériaux biologiques sensibles

picto-flocon Electronique 

En électronique, on peut utiliser de la glace carbonique afin de refroidir des systèmes sans les contaminer de l’eau. Contrairement à l’eau, la glace carbonique ne transmets pas l’électricité

picto-flocon Transports

Transporteurs, livreurs, compagnies aèrienne ou maritimes…

    Usage :

  • Le transport sous température dirigée
  • Catering aèrien ou maritime
  • Nettoyage par projection de glace sèche à haute pression.
  • Transports pharmaceutiques ou médicaux

picto-flocon Agriculture

Agriculteurs, viticulteurs, coopératives viticoles…

     Usage :

  • Lutte contre certains parasites (campagnols)
  • Vinification : lutte contre l’oxydation et le SO²

picto-flocon Divertissement

Créateurs d’effets spéciaux, organisateurs de spectacle, festivals, sons et lumières, discothèques, cinéma…

     Usage :

  • Effet de « fumée » sans combustion
  • Ambiance de « brouillard » et de lumière
  • Cocktails « fumants » et animations de bars 
Precautions d'emploi

- Utilisez des gants de protection lorsque vous la manipulez, jamais de prise à mains nues. Ne pas avaler, vous risquez de vous brûler.

- Ne pas transporter plus de 20 kg de Carboglace dans une voiture particulière, vous risquez l'asphyxie !

- Ne jamais mettre la Carboglace dans un récipient hermétique même frigorifique, vous risquez l'éclatement. Ne jamais stocker la Carboglace dans un endroit confiné.

- Bien entendu, tenez la hors de la portée des enfants...

Données techniques :

1 kg de glace carbonique génère 150 KCal/Kg et permet donc de faire baisser de 15°C la température d'environ 10L d'eau.

- Lors d'une conservation prolongée de la glace avant utilisation, il peut y avoir des pertes :

2 à 2,5 kg / 24h pour les bacs de 10kg

 

PRODUIT : Dioxyde de carbone (glace sèche)

NOM COMMERCIAL : Glace sèche, dioxyde de carbone solide, neige carbonique

SYNONYMES : Dioxyde de carbone, solide

FORMULE : CO2

FAMILLE CHIMIQUE : Carbonate

MASSE MOLÉCULAIRE : 44.01

Glace carbonique
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